Олег Сирота выступил модератором круглого стола, который организовал проект ОНФ «Народный фермер»
По мнению активистов проекта ОНФ «Народный фермер» Марии Коваль и Дениса Кожевникова, действующие в РФ санитарно-эпидемиологические нормы являются избыточными. О необходимости их снижения говорилось во время ноябрьского круглого стола «Снижение административных барьеров и требований к малым предприятиям в АПК». Функции модератора этого мероприятия выполнил руководитель проекта, член ОП РФ, истринский сыродел Олег Сирота. Круглый стол прошел при участии отечественных аграриев, экспертов фермерских ассоциаций, членов Минсельхоза РФ, Роспотребнадзора и Россельхознадзора.
Как отметили активисты проекта ОНФ «Народный фермер», малые сельхозпредприятия сталкиваются с проблемами с выполнением СанПинов и правил. Отсутствие «вилки наказания» может привести к несоизмеримым наказаниям за небольшое нарушение — от штрафа минимум 1500 рублей до полного закрытия предприятия. Чиновники, принимавшие участие в работе круглого стола, согласились с необходимостью изучения вопроса по снижению избыточных СанПинов.